Nem lagkage med rutebiler
Denne lagkage vælger vi ofte når vi holder fødselsdag, fordi den smager himmelsk og fordi den simpelthen er så nem og hurtig at lave.
Opskriften har vi fået af min mands farmor:
3 lagkagebunde
1/2 l piskefløde
1 pakke rutebiler
4 bananer
en lille smule mørk chokolade
Fremgangsmåde:
Knus rutebilerne i en pose til de bliver pulveriseret. Et godt tip er at putte en ekstra pose uden på den første, da rutebilerne river posen i små huller.
Pisk fløden stiv og vend rutebilepulveret i. Skær bananerne i skiver
Fordel lidt af cremen på den første bund og fordel bananskiver herpå. Fortsæt ligeså på næste lag.
Der skal være cirka halvdelen af cremen tilbage til at dække hele kagens overflade.
Riv mørk chokolade på toppen.
Lagkagen kan med fordel laves nogle timer før servering, så cremen trækker ind i bundende og gør dem mere saftige.
3 lagkagebunde
1/2 l piskefløde
1 pakke rutebiler
4 bananer
en lille smule mørk chokolade
Fremgangsmåde:
Knus rutebilerne i en pose til de bliver pulveriseret. Et godt tip er at putte en ekstra pose uden på den første, da rutebilerne river posen i små huller.
Pisk fløden stiv og vend rutebilepulveret i. Skær bananerne i skiver
Der skal være cirka halvdelen af cremen tilbage til at dække hele kagens overflade.
Riv mørk chokolade på toppen.
Lagkagen kan med fordel laves nogle timer før servering, så cremen trækker ind i bundende og gør dem mere saftige.
Anmeldelse: Sofie, min yngste datter, fyldte 1 år og skulle smage lagkage for første gang. Hun elskede virkelig kagen og udbrød uhm mange gange. Den blev virkelig vellykket og det lille bitte stykke, der var til overs, smagte lige så godt dagen efter.
Vi har også en lille en, der snart bliver 1 år. Måske om vi skulle prøve en lagkage :o)
SvarSletDen er virkelig både nem og enormt lækker. Har brugt opskriften én gang før og skal bruge den igen til min egen fødselsdag i morgen :-)
SvarSlet